买大米时，认准大米包装厂家标注的这行字，有它的才是好大米！

相信大家应该都听过一句老话，民以食为天。

在中国人的眼里，衣食住行，温饱永远是排在前两位的，包括很多想要减肥的朋友们还说：“不吃饱，哪有力气减肥。”

由此可见，吃，在我们的日常生活中是一件很重要的事情。而一日三餐中，Z必不可少也Z常见的主食，不外乎是大米了。

不过现在市面上的大米种类繁多，无论是出名的、价格相对来说比较贵的品牌，还是叫不出名字品牌大米包装厂家袋装大米都有，价格也是参差不齐的。这也就导致了很多人在选择大米的时候，经常会陷入纠结，不知道自己买的大米好不好，Z重要的，是不是真大米。

之前也曾有人说过要认准包装袋上的执行标准来挑选大米，这样起码可以放心许多，但是这样的方法，也经常会被问，到底有没有科学性。

食品监督局就曾经说过，以大米包装袋上国家认定的执行标准来辨别真假大米的话，其实是有一定的科学性的，因为一旦企业执行相关标准，其实对产品的安全性都是有一定保证的。但其实不同的大米包装袋上，很有可能执行标准那一串字母也是不同的，那么它们到底有什么区别呢？让我们一起来看一看吧！面粉包装厂家

首先，来说一下“GB”和“GB/T”的区别。

“GB”这两个字母，代表的其实是国家强制性的标准，如果违反这个标准的话，是要承担一定的法律责任的。换句话说，产品上一旦出现了这两个字母，才是符合国家规定包赚的合格产品。

而开头标有“GB/T”的标准号，是代表了国家一定的推荐标准，却并没有要强制的意思，属于行业内及企业资源原则上所执行的标准，我们在挑选大米的时候，也经常能在外包装袋上见到。

严格上来说，GB/T所开头的执行标准，比GB要要求更高，但是在法律这一点因素上，GB是比前者约束力更强的。

我们根据执行标准来看，其实也有一些至关重要的信息。水泥包装厂家

用一种更通俗易懂的方式解释，假如说两个袋子里装的都是“盘锦大米”，但是加工工艺或者生产方式不一样的话，价格肯定也是不一样的，执行标准更有不同。其实有很多商家，也容易在执行标准上作假，譬如你买到一袋标着“盘锦大米”的袋装米，结果回来却看见包装袋上的执行标准是“GB/T1354”，而不是真正盘锦大米所拥有的执行标准号“GB/T19266”。

由此可见，买到的就一定是假的盘锦大米。

接下来，我们可以看看市面上几张出名的地理标志大米，以及它们的执行标准号。

盘锦大米：GB/T18824、原阳大米：GB/T22438、方正大米：GB/T20040、盘锦大米：GB/T19266。

这是市面上几种常见，相对来说也比较热销的大米。其实大部分朋友在购买大米的时候，总是会比较看重“品牌效应”，认为常见的、知名的品牌，还有价格相对来说比较贵的，卖的就一定是好大米。但看牌子和价格，说句实在话，都没有什么用。

首先还是得看一看，执行标准上这一栏的数字。

虽然不敢确定有执行标准，袋子里的大米就是真的，毕竟也有“洗澡米”这一说，但是如果连能够确定大米身份的标准号都没有，那就一定是假米。

我们就拿盘锦大米来举例吧。

盘锦大米的名字，肯定没有人陌生，这是属于黑龙江盘锦的特产，甚至还上过《舌尖上的美食》，算是地地道道的“盘锦之光”，盘锦大米在清朝时期就曾经是皇家御宴贡米，不光被咸丰皇帝以“三纲盘锦”中的“仁、义、礼、智、信”命名，到了今天，也变成了人民大会堂的专供米，也是从古至今的国宴贡米了。

随着时代和经济发展，我们的日常生活条件也在一天比一天好，美味的盘锦大米也被慢慢端上了老百姓的餐桌，并且受到了不少人的喜欢。

不过就是盘锦大米这么热门，所以在市面上，卖的假盘锦米也特别多。毕竟真正盘锦稻花香米的年产量在105万吨左右，刨去每年当地农户自留口粮以外，放到市面上销售的量额只有95万吨左右，但是盘锦大米在市场上的销售量已经达到了1000万吨之多，并且数量还有上升趋势，这个比例就已经快要达到1：10了，可想而知，去市场上买盘锦大米的人有多少，能买到真米的又有多少。

也有人用这种说法来安慰自己：能种真正盘锦大米的，其实就那么一块地方，而且真盘锦米都直供给官方内部了，我们吃的盘锦米，其实也不算真盘锦米吧？

那么我们就来看一看关于盘锦米的具体数据。

盘锦是黑龙江省内水稻种植基地Z多的地方，盘锦本地面积有7512平方千米，水稻田就已经超过了200多万亩，大米的年产量加在一起也有百万吨上下，这刚好可以证明盘锦大米是可以量产的大米，一年的产量就足够北京市全部人口吃上将近一年，所以，绝对不存在盘锦大米只能产出一小部分，也专供官方，老百姓一点都吃不到的说法。

可是由于大米市场上逐年变化，还有产品的参差不齐，也开始有不良商家在这方面打起主意来，所以就有了勾兑的香精米、或者是调和米这种卖假米的情况出现。而传统普通的出米米渠道，在把大米送到消费者手上之前，总是要经历过许多工序和时间的，十分复杂且繁琐，还要经过工厂加工、包装、以及中间商的层层加价，这些过程，都很难让老百姓吃上真正的盘锦大米，就算卖的是真米，也多半会因为价格而劝退。

那么到底该怎么样，才能买到真正的盘锦大米呢？

要牢记的一个因素就是，绝对不要因为品牌或者价格，来判断盘锦大米的真假。因为大品牌的东西，其实产品质检是更容易分三六九等，更不好掌控的，而且换上好看的包装袋，也只是“迷惑”别人的假象罢了，大米的品质根本不好判断，就算是价格高，也无法保证我们买到的都是真米，如果仔细判断的话，就知道其实是噱头更多罢了。

如果想实际判断盘锦大米的真假，其实还是要落实到“吃”这一方面，因为真的盘锦大米煮出来的米饭，在煮的过程中，米象也是很浓烈的，但是煮好之后香味就会慢慢散去，米饭粒都是油亮油亮的。就算凉了之后，口感也一点回生，甚至还很劲道适口，一点也不柴。如果吃到的盘锦米是这样的口感，那就能确定，买到的是真米了。

其实很多人都不知道，从米贩子收购大米开始，一直到在市场上进行贩卖，这中间要经过多少加价的过程，所以到Z后我们买到的盘锦米才会那么贵，更何况大米在加工厂加工的时候，也更容易被造假掺假，所以也难怪总会有朋友担心自己买到的盘锦米是不是真的，这也就证明了，如果想买到货真价实的盘锦米，还是要找对途径。